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mini豆浆机,我的小情人的做法步骤及图解,美味正宗的mini豆浆机,我的小情人做法
因为老公只爱咸辣,所以我才找的小三。。。自从有了mini这个新欢,以前用的老款就要淹没在尘埃里啦。。。用料能吃的各式各样mini豆浆机,我的小情人的做法各种材料乱入,加水通电按键。静等美味。...
10-12 -
阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)的做法步骤及图解,美味正宗的阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)做法
每年冬天都要熬,吃了一个冬天手脚不冷。懒得泡阿胶,直接熬了。用料东阿阿胶500克冰糖250克黄酒750克熟黑芝麻粉900克熟核桃仁200克红枣肉200克阿胶固元膏简便做法(不用提前泡阿胶)的做法所有料称好我是用的是大号隔水电炖...
11-08 -
快手炒面十五分钟版的做法步骤及图解,美味正宗的快手炒面十五分钟版做法
忙碌了一整天,身心疲惫的回到家,懒得烧菜煮饭,花十五分钟做个炒面,温暖又好吃~从外婆那儿偷师来的做法超级方便!洗菜切菜配料烧熟一切只需十五分钟!用料粗面条培根按自己喜好虾仁按自己喜好蔬菜按自己喜好酱油适量糖适量丘...
12-04 -
意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法步骤及图解,美味正宗的意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️做法
这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...
12-14
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面粉「发面千层饼」面点的做法步骤及图解,美味正宗的面粉「发面千层饼」面点做法
用料面粉酵母食盐油酥面粉【发面千层饼】面点的做法面粉加酵母,盐,白糖和面。饧发二倍大杆面片刷油酥折叠。表面刷油烙制金黄小贴士1、这种发面饼口感松软、层次丰富的关键有几点:一是和好的面团宜软不宜硬;二是擀好的的...
02-04 -
中式面点自制抄手皮的做法步骤及图解,美味正宗的中式面点自制抄手皮做法
自制的饺子皮,柔软又嚼劲,自制的抄手皮如何?等你来品鉴。用料面粉180-200克鸡蛋,约55克1个水70克中式面点自制抄手皮的做法一个鸡蛋,70克水放入小美主锅,约125克,设定20秒,速度3混合均匀可以同步称面粉180-200克设定30秒,速度3...
05-30 -
頭露与中式面点有个约会的做法步骤及图解,美味正宗的頭露与中式面点有个约会做法
很开心可以在网上分享更多的作品!但生活除了一味的输出之外还应该沉淀下来多学习多看多思考厚积而薄发所有的经历都是一笔财富是心灵上的是精神上的也是手上的用料用心💯分頭露与中式面点有个约会的做法最好的礼物就是...
02-05 -
各种面点小总结的做法和图解,各种面点小总结怎么做更好吃
用料面粉100克水各种面点小总结的做法包子:中筋粉/水/酵母:100/53~55/1每个包子面皮大约40到50g,馅料大约30g一发后包制,包好后敞开二发30分钟左右产生硬壳,开水上屉开始蒸馒头面团每个60g左右饺子:中筋粉/水/酵母:100/50~53/1(比包子面...
04-15 -
面粉「千层饼」面点的做法步骤及图解,美味正宗的面粉「千层饼」面点做法
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。用料面粉盐...
02-04 -
中式面点|记录篇的做法和图解,中式面点|记录篇怎么做更好吃
从0开始学习中式面点涂抹掉去年做的石头馒头黑暗历史记录失败/进步一起前进用料王后低筋面粉500g水250g色拉油2-3g糖100g酵母5g中式面点|记录篇的做法第1次扁肉包没褶子第2次出褶子了~(调整擀皮方式:中间厚两边薄)第1次刀...
03-09 -
中式面点基本功—饺子皮的做法步骤及图解,美味正宗的中式面点基本功—饺子皮做法
我想很多南方的家庭女厨友可以做出美味的馅料但不一定可以做出够劲儿的饺子皮今天来普及一下哈!北方人一般会用小麦粉(中粉、高粉)做饺子做出来的饺子皮非常的筋道而且北方人做的比较特别南方人模仿不了那我就说说南方人...
06-14 -
中式面点的学习记录5的做法步骤及图解,美味正宗的中式面点的学习记录5做法
这次都是烤的或者油炸~起酥太难了~面团容易干,需要很湿才行。用料面粉200克水100克酵母2克泡打粉3克中式面点的学习记录5的做法这个是没烤之前的桃酥,要把猪油和糖粉用手混合成绵密的奶油状,简直手酸到让我怀疑人生……所...
07-22 -
你一定没吃过的面点美味 家乡(应县过年必备 炸三道的做法步骤及图解,美味正宗的你一定没吃过的面点美味 家乡(应县过年必备 炸三道做法
在家乡的腊月妈妈会做这个炸三道吃会吃一个正月小时候的我不怎么爱吃六哥吃了一次还蛮爱这个现在把这个学会了把妈妈的爱传承下来想家的时候可以吃做给十二和六哥吃也希望等十二长大以后在离开家的时候会想起妈妈给他...
09-24 -
千层酥皮的秘密 面点基本功之开酥的做法步骤及图解,美味正宗的千层酥皮的秘密 面点基本功之开酥做法
本人入行也有4年多的时间了面点烹调都懂一些,自己也是零基础,偶然的机会入行凭借着对面点的热爱加上一些名师指导懂的会的也越来越多对面点制作也有了一些自己的见解虽然开酥是让人很头疼的事尤其对于新手来说毕竟开酥...
03-30 -
造型面点一:圣诞老人馒头的做法步骤及图解,美味正宗的造型面点一:圣诞老人馒头做法
用料食材A:面粉用量:100克酵母用量:1克牛奶(清水)用量:50克食材B:红曲米粉适量抹茶粉适量竹炭粉适量造型面点一:圣诞老人馒头的做法食材A混合均匀揉成光滑的白色面团,放一旁醒5分钟。醒发的同时取55克白面团混合一点红曲米粉揉...
04-08 -
好吃的中式面点 I 小萌虎甜甜圈馒头简单易学的做法
虎年到,春来闹。大家都说2022年是百年一遇的黄金虎年。虎年五行属金泊金命,过林之虎,小虎子理智,聪颖是一个高贵的属相。网络上对虎年的描述众说纷纭云云之中都在透露着:新的一年到了,那个理智与情感双商在线的你,就该如猛虎...
01-24 -
花式面点2怎么做才好吃,最正宗的花式面点2制作方法
存图自用!用料中筋面粉克酵母克细砂糖克油水盐花式面点2的做法圆剂擀成圆片拢成五角状每个角剪上段,剪的高度小于二分之一总高,捏出来才好看!剪下的下底座,中间印条深线上下半截错开了揑,捏成尖状中间放枣!...
08-05 -
从面粉到一碗凉面,半小时搞定!面点小白也能做到!的做法步骤及图解,美味正宗的从面粉到一碗凉面,半小时搞定!面点小白也能做到!做法
虽然今天立秋了,可是丝毫没有半点降温的意思呢?如何挽救被吓跑的小食欲,一碗凉面来拯救你!用料面粉菠菜胡萝卜配料:黄瓜、胡萝卜、豆芽、花生米、白芝麻、香菜、紫甘蓝、泡菜……从面粉到一碗凉面,半小时搞定!面点小白也能做...
02-08 -
中式面点生胚的快速手揉技巧的做法步骤及图解,美味正宗的中式面点生胚的快速手揉技巧做法
在我的《馒头的揉面笔记》里已经详细记录过揉面对于中式面点的重要性,揉到面团充分光滑是中式面点造型完美,同时口感滑软的必要条件。上次的笔记用的是厨师机帮助揉面,机器揉面自然是最快速,效果又好的方法,但如果没有机器...
02-08 -
奶香面点怎么做才好吃,最正宗的奶香面点制作方法
我可是超级面食控,从小就喜欢吃馒头,包子什么的,买来的面点卖相虽好,总担心添加剂还有卫生方面的问题,自己动手做,既有成就感,吃着也放心,呵呵。。用料面粉350克牛奶1袋干酵母1勺红豆沙适量大枣8个红糖适量奶香面点的做法牛奶...
12-16 -
春节吉祥面点元宝馒头的做法步骤及图解,美味正宗的春节吉祥面点元宝馒头做法
二十八,把面发。吉祥面点,元宝馒头,祝大家新的一年财源滚滚。用料南瓜200-300克面粉300-400克牛奶100克水50克糖适量酵母3-4克春节吉祥面点元宝馒头的做法南瓜去皮切小片,加点水微波炉5分钟或蒸锅10分钟左右,将南瓜蒸熟。...
10-09 -
面点花样怎么做才好吃,最正宗的面点花样制作方法
用料面粉饺子馅(荤素都行)菠菜汁面点花样的做法菠菜汁和软面团(包饺子面)。菠菜汁:面粉=1:2。菠菜面醒十分钟,取出搓成长条,分成小剂子,压扁,擀圆,中间放馅儿,上面留一点,“卡着脖子”样捏紧。包好的样子。锅里烧开水,一定要烧开,放...
08-31 -
面点系列怎么做才好吃,最正宗的面点系列制作方法
用料面粉适量酵母适量温水适量胡萝卜丁300克香菇丁150克玉米粉适量全麦粉适量克米浆500克面点系列的做法香菇烧卖杂粮馒头玉米饼萝卜肉包子丶马苋菜肉包子南瓜饼大白菜肉饺子红糖全麦馒头玉米牛奶馒头米饼(此款用大米...
02-14 -
面点「水晶虾饺」淀粉的做法步骤及图解,美味正宗的面点「水晶虾饺」淀粉做法
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,已有一千八百多年的历史,饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中国各族人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有...
01-31 -
各种面点存图的做法和图解,各种面点存图怎么做更好吃
纪录自己努力学习的点滴☺️🔆用料努力一点点坚持一点点进步一点点各种面点存图的做法饺子~🍽云吞😬煎饺~烧卖~😘☀️🔆😗🔆🙄🔆💪😙小贴士为爱❤️而下厨💞...
07-07 -
南方人看过来,关于中式面点的扫盲(6)的做法步骤及图解,美味正宗的南方人看过来,关于中式面点的扫盲(6)做法
这是全系列的链接:(1)关于烫面、发面、死面(2)关于水、面、添加剂的用量(3)调味料的用量(4)关于锅(5)关于醒面、发面、二次发酵(6)关于面粉的种类,高筋粉、低筋粉、中筋粉、各种淀粉生粉芡粉、杂粮用料水克南方人看过来,关于中式面点...
10-13 -
中式面点--大肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的中式面点--大肉包子做法
今天晚上剩下了一些肉馅,索性就包包子吧,话说我包包子的技术也不是很好,主要是平时接触的少,一直没有时间实践,这也说明,单独的个人绝对不会是万能的哆啦A梦,不会的远远比掌握的要多,所以才要谦虚学习,活到老学到老嘛!用料肉馅...
08-04 -
酱香饼,20年面点师傅教会我的配方,分享给大家的做法步骤及图解,美味正宗的酱香饼,20年面点师傅教会我的配方,分享给大家做法
哈喽,大家好,我是皮皮,今天给大家分享一道家常酱香饼的做法,之前我表姐报了一个厨师班,多带一个人免费,我就跟着去了,学了这个酱香饼,面饼的配方是按照师傅教的来做,至于酱料的部分,如果对于这些培训班有了解的都知道,里面很多所...
09-05 -
面点班—豆腐小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的面点班—豆腐小笼包做法
用料面粉500克酵母8克泡打粉6克白糖12克温水270克(大包子250g水,水是面的一半)馅料:五花肉500克鸡蛋1个白糖5克水100克调料适量豆腐适量面点班—豆腐小笼包的做法准备好开包上气蒸15分钟...
12-10
- 1蛋挞液版蛋挞的做法和图解,蛋挞液版蛋挞怎么做更好吃
- 2红豆麻薯小鱼饼的做法和图解,红豆麻薯小鱼饼怎么做更好吃
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- 7「两分钟快手下饭菜」香椿炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「两分钟快手下饭菜」香椿炒蛋做法
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- 9低糖,少油版杂粮小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖,少油版杂粮小蛋糕做法
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- 1千层葱油饼(烙饼不加油,吃了不长肉)的做法步骤及图解,美味正宗的千层葱油饼(烙饼不加油,吃了不长肉)做法
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