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红肠土豆焖饭的做法和图解,红肠土豆焖饭怎么做更好吃
还是那一句,俺在寝室做的。。。原料、设备异常简陋。。。到但却很好吃。。。用料哈尔滨红肠大米土豆青豆葱盐酱油食用油红肠土豆焖饭的做法土豆洗净,和红肠切丁待用。青豆过水焯两分钟待用,水中加点盐。酒精炉点燃,上锅烧...
12-20 -
菌菇鸡脚炖梭子蟹的做法和图解,菌菇鸡脚炖梭子蟹怎么做更好吃
江南小小家常菜。很鲜美,除了原料处理繁琐一点之外,炖起来就非常简单了~冬日里一个暖暖的火锅真是很赞。用料白豆腐一块(这张图片中没有)梭子蟹2只鸡脚5-6只菌菇300G生姜适量蒜瓣适量料酒适量盐适量菌菇鸡脚炖梭子蟹的做...
12-08 -
好吃的五分钟快手薄饼披萨简单易学的做法
家里有个用了十年的利仁电饼铛,今年疫情在家就想着个用各种各样的方法来做用料马苏里拉芝士黑椒火腿肠电饼铛煎饼皮番茄酱五分钟快手薄饼披萨的做法外面卖的披萨饼,饼皮都还挺厚的,突发奇想,用这个煎饼不知道行不行煎饼上...
12-29 -
糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法
鸡翅的做法有很多,今天分享一道糯米鸡翅,别有一番风味。软糯的米,鲜嫩的肉,简单易做~用料主料鸡翅200克糯米100克小米椒圈10克辅料姜片10克料酒10毫升生抽10毫升蚝油10毫升油10毫升盐2克糯米鸡翅|方太蒸箱食谱的做法食材...
03-14
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好吃的松鼠鳜鱼「大师的菜」简单易学的做法
松鼠鳜鱼,淮扬菜当中一道经典名菜,它是中国厨师的刀工菜,也是久享盛誉的江南味,宴席上的上乘菜品!就算没吃过它,也一定听过它的名字。Q:没有松鼠,可为啥叫“松鼠鳜鱼”?其有色有香,有味有形,在肉身浇上热气腾腾的汤汁时,它便吱吱...
11-10 -
年菜「火腿蒸鳜鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的年菜「火腿蒸鳜鱼」做法
年菜—年年有余【火腿蒸鳜鱼】没有鱼的年夜饭简直不完整。鳜鱼,其味清香扑鼻,鲜脆可口,可谓“席上有鳜鱼,熊掌也可舍”。用料金字火腿100g鳜鱼1条葱2根姜1块黄酒适量年菜【火腿蒸鳜鱼】的做法鳜鱼清洗干净,两面均匀切上几...
11-30 -
好吃的醋椒鳜鱼,来喝碗特别的鱼汤简单易学的做法
三月到了,鳜鱼正当肥美,它刺少肉嫩而味甜,常用于清蒸,但今天这道醋椒鳜鱼却是一道鲁味汤菜,它巧用米醋和白胡椒粉两种调料,炖出的鱼汤鲜香酸辣,喝上一碗,开胃暖身!用料鳜鱼1条香菜适量京葱2根猪油59克白胡椒粉适量高汤1升盐4克...
06-19 -
家常版美味的臭鳜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常版美味的臭鳜鱼做法
没想到我家小崽崽居然爱吃臭鳜鱼,那老母亲要安排起来呀!用料臭鳜鱼1条糖5克盐5克蚝油2勺酱油3勺豆瓣酱3勺油100克猪油20克葱姜蒜弱干家常版美味的臭鳜鱼的做法我买的是这个牌子的臭鳜鱼,500克一条这个鱼拆开袋子以后有花...
12-20 -
清蒸鳜鱼快手菜的做法和图解,清蒸鳜鱼快手菜怎么做更好吃
从前期准备到上桌,30分钟内搞定,是宴请宾客的拿手菜,味道不输外面餐馆。用料鳜鱼(鲈鱼、草鱼、武昌鱼等)500g左右就好姜块几片小葱几根盐适量柠檬2-3片蒸鱼豉油适量食用油适量鸡精、味精、五香粉备选小米椒2个(备选,只要是红...
09-02 -
黑木耳枸杞酸汤鳜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的黑木耳枸杞酸汤鳜鱼做法
鳜鱼又名熬花鱼,俗称桂鱼;在鱼类分类学上属鲈形目。属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼。鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚;尖头,是很美丽的一种鱼。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩,刺...
09-27 -
养娃必学菜~清蒸鳜鱼(桂鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的养娃必学菜~清蒸鳜鱼(桂鱼)做法
鳜鱼肉多刺少,味道鲜美,没有土腥味,价格比起进口银鳕鱼来说要实惠不少。(而且疫情期间,进口食品还是少买)都说给娃多吃鱼能聪明,家常买7-8两大小的鳜鱼最合适,肉质肥美,一顿吃完正好。用料鳜鱼1条蒸鱼豉油,花生油2勺盐,糖,料酒,醋...
09-20 -
❤️酸酸甜甜番茄鳜鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的❤️酸酸甜甜番茄鳜鱼汤做法
冬天喝鱼汤暖暖身,所以给大家分享这锅酸汤鱼🐟用料西红柿4个盐适量鳜鱼1条青椒1个菜籽油适量姜1块❤️酸酸甜甜番茄鳜鱼汤的做法鳜鱼划花刀沥干表面水分,有厨房纸就更好。切好姜丝辣椒丝西红柿瓣。俩西红柿画十字放开水里...
09-01 -
家常臭鳜鱼怎么做才好吃,最正宗的家常臭鳜鱼制作方法
各种美食平台上都有生的臭鳜鱼售卖,挑选靠谱的商家购买。臭鳜鱼买回来简单处理,不需复杂烹饪就很美味。用料臭鳜鱼葱姜蒜老抽白酒家常臭鳜鱼的做法臭鳜鱼清洗干净,如图划几刀。用厨房纸巾吸干水分。锅内加适量食用油,煎至...
12-09 -
松鼠鳜鱼(自制酱汁)的做法步骤及图解,美味正宗的松鼠鳜鱼(自制酱汁)做法
年夜菜孩子们的最爱。这次用了自制菠萝酱,比番茄酱更开胃,不油腻。用料桂鱼条红薯淀粉适量玉米油适量生姜、葱、料酒、清水泡鱼用海南凤梨半只、苹果半只、冰糖适量白糖、盐适量调味用食品方便袋1个裹粉用胡萝卜稍粗一...
02-02 -
红烧鳜鱼家常版的做法和图解,红烧鳜鱼家常版怎么做更好吃
用料桂鱼1条姜5片蒜5瓣葱1根生抽3勺料酒2勺糖5克盐5克蚝油1勺胡椒粉少许红烧鳜鱼家常版的做法洗净改刀用刀刮一下鱼身粘液我不知道是啥感觉不好就刮了一下吸水纸吸干备用热锅凉油放少许盐烧热后下鱼煎至金黄鱼大可以...
09-09 -
张丹峰松鼠鳜鱼的做法和图解,张丹峰松鼠鳜鱼怎么做更好吃
《谁是你的菜》第三季第二期中,张丹峰带来的明星菜品用料鳜鱼松子仁面粉淀粉番茄酱食盐油糖张丹峰松鼠鳜鱼的做法将鳜鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏洗净沥干。一手用抹布按住鱼身,把鱼头切下。一手按住鱼身,用快刀把鱼肉贴着骨头...
05-31 -
烧臭鳜鱼怎么做才好吃,最正宗的烧臭鳜鱼制作方法
臭鳜鱼是安徽名菜网上买腌制好的臭鳜鱼第一次自己加工味道好极了用料臭鳜鱼一条料酒一瓶姜三片葱半根蒜四瓣郫县豆瓣酱一勺五花肉丁50克八角一个花椒五粒荸荠丁一个白糖三勺豉油三勺蚝油三勺酱油二勺水一小碗青红小尖...
07-20 -
红烧黄山臭鳜鱼的做法和图解,红烧黄山臭鳜鱼怎么做更好吃
用料桂鱼条姜片大蒜瓣糖克酱油勺料酒勺老抽醋辣椒小葱根豆瓣酱红烧黄山臭鳜鱼的做法准备好鱼和姜,蒜,辣椒醋,料酒,酱油,生抽,少量白糖双面煎鱼倒入准备好的调料,豆瓣酱,加入水,烧7-8分钟收汁出锅...
08-09 -
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。(桂鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。(桂鱼)做法
肉肥美,刺少,易熟。用料料酒油番茄酱豌豆,玉米,胡萝卜丁盐糖糯米粉水淀粉西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。(桂鱼)的做法把鱼头按这鱼鳍正反面,把头切下去!从上往下把鱼片好,小心片,不小心容易片到手,鱼尾要留点,不要弄断!先斜切,后直...
09-14 -
臭鳜鱼~从腌制开始的做法步骤及图解,美味正宗的臭鳜鱼~从腌制开始做法
到合肥十年了这道久负盛名的徽州名菜一直不敢吃怕吃不惯特殊的臭味直到今年元旦到西递宏村玩的时候想着既然都来到了古徽州那一定是要尝一下臭鳜鱼的不管喜不喜欢都是一试不吃不知道一吃就后悔后悔我为啥没有早点吃这...
12-14 -
菌菇酱烧鳜鱼(在家吃出五星感觉)的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇酱烧鳜鱼(在家吃出五星感觉)做法
回家吃饭的灵感,原料备好只需二十分钟,营养健康又美味!用料鳜鱼1条姜葱姜八角花椒粉(按照个人口味)适量海鲜酱(可省略)适量生抽老抽适量糖,盐适量黄酒适量意大利面三人份淀粉(收汁用)一勺菌菇酱烧鳜鱼(在家吃出五星感觉)的做法鳜...
03-15 -
红烧鱼(土步,汪刺或者鳜鱼等一切鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼(土步,汪刺或者鳜鱼等一切鱼)做法
用料土步4条葱姜蒜八角和花椒料酒或啤酒红烧鱼(土步,汪刺或者鳜鱼等一切鱼)的做法鱼处理干净。起油锅,放葱姜蒜八角花椒,爆香放入土步鱼,稍微煎一会。土步类的小鱼放到锅里后不要翻动,鳜鱼等可以两面煎一下。放入料酒和冷...
08-30 -
矜宸•清蒸鳜鱼的做法和图解,矜宸•清蒸鳜鱼怎么做更好吃
用料桂鱼1条蒸鱼豉油2勺葱姜蒜适量高汤1勺矜宸•清蒸鳜鱼的做法鲑鱼洗净擦干,葱姜料酒,加一勺清水包上保鲜膜,进微波炉高火5分钟。取出后换另一个盘子,放上鱼,重新撒葱丝,淋豉油高汤,一勺热油完成。...
03-12 -
鳜鱼螃蟹汤怎么做才好吃,最正宗的鳜鱼螃蟹汤制作方法
鳜鱼根据家里人口可以买两条小的或者大的当然个人觉得小的更鲜,螃蟹也是要对半切开,等鳜鱼下油煎透了放入冷水煮到汤色纯白在放螃蟹继续煮水开换小火,这里声明用菜油煎鱼更香……用料鳜鱼1条螃蟹2只姜几片料酒2勺子葱花...
07-10 -
味道鲜美的酸菜鳜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的味道鲜美的酸菜鳜鱼做法
这道菜是在本地一小餐馆吃过多次后,自己琢磨出来的。鳜鱼搭配酸菜,鲜、香、辣都有了。相比较常规做法清蒸鳜鱼,味道更丰富,超级下饭,且较易上手!用料鳜鱼一条鱼酸菜半包葱两根姜五六片八角半个花椒数粒大蒜半根味道鲜美的酸...
03-25 -
热拌鳜鱼怎么做才好吃,最正宗的热拌鳜鱼制作方法
原版为公众号盐之味菜谱“热拌鲫鱼”,我在原菜谱上根据自己的口味进行了调整。鳜鱼可以换成鲫鱼或者鲈鱼。用料鳜鱼一条约700g柠檬半个洋葱半个葱4根姜2片香菜适量(依据个人喜欢)大蒜4瓣干辣椒5个黑胡椒粒10粒料酒1勺盐...
03-05 -
酱烧鳜鱼『香其酱』的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧鳜鱼『香其酱』做法
大学刚毕业那会儿,进了电视台做小编导,意外的是,办公地点离家里近的很,所以每天下班第一件事儿就是打电话给妈妈,问问她想吃什么!没有几次她能明确点出什么菜,唯独这个鱼,是她有非常明确需求的,“用香其酱......”挂断电话不放...
05-30 -
懒人极简版-松鼠鳜鱼平替少油版,娃吃的舔盘的做法步骤及图解,美味正宗的懒人极简版-松鼠鳜鱼平替少油版,娃吃的舔盘做法
松鼠鳜鱼实在太麻烦了但是又想吃怎么办呢!平替版代替吧哈哈一样好吃非常开胃重点是简单啊老公和娃都吃的很开心用料龙利鱼片或者其它鱼片想吃多少就弄多少生姜2-3片大蒜3瓣葱适量料酒一小勺淀粉适量面粉适量食用油适量...
08-09 -
醪糟(酒酿)鳜鱼的做法和图解,醪糟(酒酿)鳜鱼怎么做更好吃
非常简单的制作方法,不需要煎鱼哦!!!醪糟带着酒味儿的甜,混合着浓浓的酱汁,一起呈现出另类的美味!用料鳜鱼(大)1条醪糟(酒酿)100克蚝油适量老抽少许生抽少许葱姜少许料酒适量淀粉少许五香粉少许白胡椒粉少许醪糟(酒酿)鳜鱼的做法洗...
07-01
- 1香辣过瘾,超级无敌下饭神器~豆角炒肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的香辣过瘾,超级无敌下饭神器~豆角炒肉沫做法
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