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吹爆这个酒,喜欢XO口味的冲啊!我不明白的是,白酒为什么会泡出XO的味道。XO明明是陈年的蒸馏葡萄酒,或其他水果酒。明年继续采摘。蛇莓,蔷薇科多年生草本。全草供药用,有清热解毒、活血散瘀、收敛止血作用,又能治毒蛇咬伤,敷治疔疮等。成熟的果实微甜。
野外采摘的蛇莓。
洗净晾干。
加入清香型酒泡制。没加糖,所以要用高度酒啊。
七月二月开封,时间是40天左右,没想到,望之如琥珀,闻之有XO的香醇,入口柔和。太神奇了。这是泡了一年的样子。