没什么，特别简单的小甜点，但是我觉得补充脂肪挺好的，好次
用料
| 淡奶油 | 适量 |
| 椰浆 | 适量 |
| 纯纯的黑咖啡（咖啡粉或者挂耳冲泡或者咖啡机磨出来的都可以） | 200ml |
| 赤藓糖醇0.8甜度 | 20克 |
| 吉利丁片 | 一片 |
生酮低碳：咖啡冻的做法
吉利丁片先提前用冷水泡软
冲泡好的咖啡趁热加入赤藓糖醇搅拌至溶化，放至不烫手的温度加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。倒入合适的容器，放冰箱冷藏一晚
用勺子或西餐刀将冻冻分成合适的大小，发出来乘在碗里，椰浆奶油混合倒入拌着吃。喜欢口感特别浓厚的就直接吃，喜欢稀一点点的就加一些凉水