上午做完蛋糕杯还剩了不少纯牛奶，下午出去溜了一圈突然想喝奶茶了，想起家里好像大红袍也有，正好前几天得了一瓶土蜂蜜，于是到家便开始找食谱动手做起来！有谁知道我开过奶茶店吗？不得不说我还是有点做奶茶的底子的[偷笑]我想这是我最近做手工以来最成功的一次了[呲牙] 秒杀外面所有的奶精勾兑的奶茶[嘿哈]
只是全程忘记拍照了😄
用料
| 全脂纯牛奶 | 200克 |
| 红茶 | 8克 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 奶粉 | 1小包（25克） |
| 纯净水 | 250毫升 |
纯手工奶茶的做法
奶茶最重要的就是原料要好，茶叶一定要选好一点的红茶，口感好不好决定于茶叶品质的好坏！我选的是大红袍，正好家里也有。
第一步：取8g茶叶放入盆中，最好选纯净水，250ml水烧开将茶叶泡发，盖好盖子闷三分钟。闷完再上火煮，煮开沸腾一分钟即可。然后就是过滤，将茶叶茶渣分离出来不要。多虑几次就没有碎屑了！
第二步：取200ml全脂纯牛奶（一定要是全脂的）倒入奶锅中加热至60度左右，越好的纯牛奶做出来的奶茶就越细腻。取一小袋奶粉约25g倒入奶锅中搅拌完全溶解。
第三步：将过滤好的茶倒入奶锅中一起煮至沸腾（锅边缘呈焦糖色即可关火），加两勺蜂蜜搅拌均匀。
然后就是出锅冷却了，冷却后用密封瓶装好（可以用喝完的矿泉水瓶）放入冰箱冰镇后更好喝。喝前记得摇一摇哦！
无奶精、无勾兑、健康又好喝的纯手工奶茶就大功告成了！
不知道大家有没有喝过茶言以沫的红颜拿铁，这个和那个味道很相似！
小贴士
1、一定要放奶粉，不然做出来的奶茶会很淡，不好喝。
2、蜂蜜可以用白砂糖代替，多少可以根据自己对甜度的要求适当增减。
3、喜欢奶香味浓一点的话，可以适当加点炼乳调味，超市就有卖。