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用料
豆花布丁 | 100g |
三合一奶茶汤 | 150ml |
豆乳奶盖 | 50g |
冰糖浆 | 30ml |
白玉丸子 | 1串 |
黄豆粉 | 1g |
茶搏荟:教你做喜茶同款白玉豆豆茶的做法
首先是制作豆花布丁,将热水倒入容器中
加入豆花布丁粉
用电动打蛋器搅拌均匀
将搅拌均匀的豆花布丁小火加热煮至沸腾即可
过滤隔泡
煮好的豆花布丁先放入冰箱冷藏4小时才可使用
然后制作豆乳奶盖,将淡奶油倒入容器中
加入豆花布丁粉
用电动打蛋器打至半液体状停下
加入牛奶,然后继续用打蛋器搅拌至浓稠即可,放入冰箱冷藏保存
出品杯中加入豆花布丁备用
加入三合一奶茶汤和冰糖浆
淋上豆乳奶盖
再撒一层黄豆粉
放上用竹签串好的白玉丸子
最后在白玉丸子上撒上黄豆粉,这样,一杯豆香扑鼻的白玉豆豆茶就做好啦!
小贴士
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