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桃胶雪耳莲子百合梨羹的做法步骤及图解,美味正宗的桃胶雪耳莲子百合梨羹做法

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桃胶雪耳莲子百合梨羹的做法步骤图

虽然广东秋天始终无声无息的,常常是一不留神入冬了才发现秋天已经过去了,可是秋燥却是如约而至,干燥一点点地影响着人的身体。煮一碗清甜爽口、降燥滋润的汤羹来排解夏末秋初的不爽快吧~

用料  

银耳 1/3朵
莲子 一小把
百合 一小把
桃胶 7颗(大颗可以减量)
1个
冰糖 适量
适量
枸杞 适量,按体质增减
红枣 适量,按体质增减

桃胶雪耳莲子百合梨羹的做法  

  1. 事情准备:莲子、百合、雪耳、桃胶凉水泡隔夜

    桃胶雪耳莲子百合梨羹的做法步骤图 第2张
  2. 处理素材:①清洗雪耳、莲子、雪耳、桃胶,并将桃胶而杂质清理干净
    ②将雪耳切成小碎块,桃胶捏成小块,便于出胶
    ③红枣切丝,雪梨切成小块装

  3. 熬制:①放适量的水至电锅锅中,放入处理好的雪耳、莲子、百合、红枣丝,调至烹煮汤的模式,开始熬制
    ②一小时后放入桃胶、雪梨块
    ③45分钟后放去适量的冰糖和枸杞,再煮15分钟

    桃胶雪耳莲子百合梨羹的做法步骤图 第3张
  4. 成品装碗

    桃胶雪耳莲子百合梨羹的做法步骤图 第4张

小贴士

①雪耳切得越小越利于出胶
②桃胶后放,要不然煮久会化水的
③枸杞不要一开始就放,应该差不多出锅才放。要不然上火

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