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草莓牛奶冰棍丨健康·零食的做法步骤及图解,美味正宗的草莓牛奶冰棍丨健康·零食做法

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草莓牛奶冰棍丨健康·零食的做法步骤图

简单、基础的无添加糖、零负担冰棍,准确点说,口感类似冰沙。
健身完来一根,酸甜凉爽~

如果特意是为了健身后马上吃一根,可以换成脱脂牛奶
但,我并不在乎健身后多少时间内不能吃脂肪的死规定,

如果做时再加两勺蛋白粉,练完摇粉都省了。

甜度很淡,都来自香蕉和草莓,所以喜欢甜口的可以适当加10-20克蜂蜜或炼乳。

【所用模具】
Polar Pops不锈钢模具,大概能做6-7根冰棍(如封面图中大小)
没有模具的话,用冰格也可以,或纸杯。

喜欢更甜、更creamy的奶油雪糕口感的草莓冰淇淋,戳:
更多健康零食:_list/106210149/

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用料  

草莓或冻草莓 175克
全脂牛奶或无糖椰奶 60克
熟透的皮上布满黑点的香蕉 中小个头的2根,连皮约重210克
香草粉或香草精 1/4小勺(1.25毫升)
喜马拉雅粉盐或Celtic海盐 一小撮
柠檬皮屑 半个-一个柠檬的量
奇亚籽(选用) 1大勺
生蜂蜜或普通蜂蜜(选用) 10-20克

草莓牛奶冰棍丨健康·零食的做法  

  1. 所有材料放料理机里打匀即可。

    如果喜欢吃有草莓颗粒的话,就最后加草莓,暂停打两下就行。

    没有料理机就用叉子把香蕉压成泥,草莓切碎,和其他材料拌匀。

  2. 尝尝味道,适当加蜂蜜调节到自己喜欢的甜度。
    冷藏后会比常温的甜度高些。
    平均放到模具中,

    塑料模具冷冻8小时以上或过夜。

    不锈钢模具冷冻3小时左右。

    塑料模具在温/热水下冲15-20秒,看到冰棍出现丝丝状的冰,并且有模具有一层薄膜似的空隙时,就可以脱模了。

    不锈钢模具在凉水下冲就可以。

小贴士

1,我还偷偷加了些cottage cheese奶酪块,也好吃。
2,草莓的甜度对冰棍影响很大,如果本身草莓就不太熟,适当加蜂蜜。
3,用草莓酱也可以,酱已经是甜的,就不要加蜂蜜了。

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