这里坚果比较多
饼干:嘉顿加拿饼干
棉花糖:全白
坚果有:开心果,杏仁,腰果,夏威夷果,等等只要容易咬的碎
最好下开心果,最后吃起来好吃。
锅最好不黏锅
用料
嘉顿加拿饼干,美宜佳有卖 | 150克 |
白色棉花糖 | 165克 |
黄油 | 40克 |
奶粉 | 50克 |
混合坚果 | 100克 |
蔓越莓干每一粒切成两半 | 50克 |
奶粉 | 做好撒到上面 |
❄️雪🌸花🍪酥🍬的做法
准备食材
准备个大些的碗等一下称好装坚果饼干
蔓越莓干每一粒切成两半,我这里没切因为后面做看起来有些大所以必须切两半50克
全部放在刚才说的大些的碗里,搅拌均匀黄油40克,放入锅中融化必须小火
必须小火不然会焦,放入165克的棉花糖,翻拌融化
翻拌到这样
放入50克奶粉,翻拌均匀
倒入所有坚果饼干,快速翻拌,一直翻不要停
不是很烫手的时候,取出揉几下。然后放到模具中,整形,如图。
晾凉后筛上一层奶粉,翻过来上一层奶粉
切块即可食用
用袋子包装好,搞定
包装好哦
各样味道
抹茶等等
下了蝶豆花的
下了奥利奥碎和可可粉的
下了芒果干的
小贴士
1.在我这里坚果比较多,饼干:嘉顿加拿饼干,棉花糖:全白,坚果有:开心果,杏仁,腰果,夏威夷果,等等只要容易咬的碎。
最好下开心果,最后吃起来好吃。
锅最好不黏锅
2.做雪花酥一定要用不粘锅来做。
3.在炒棉花糖的时候,一定要用小火,大火容易糊。
4.另外,饼干、坚果、蔓越莓干这些放入锅中后翻拌手法一定要快,然后迅速揉几下就要整形。