❄️雪花酥🍬牛扎糖🍪牛扎饼❤️圣诞甜心手办的做法步骤及图解,美味正宗的❄️雪花酥🍬牛扎糖🍪牛扎饼❤️圣诞甜心手办做法

圣诞🎄应景小点心手办，大人小孩都喜欢❤️
雪花酥+牛扎饼，包一包慢慢暖意❤️
俩娃过圣诞，给珠珠虫虫的老师和朋友们做甜饼手办，有点费娘却心中欢喜，毕竟平时陪伴的时间太少，希望孩子们能吃的开心，分享的愉快😊

用料  

❄️雪花酥🍬牛扎糖🍪牛扎饼❤️圣诞甜心手办的做法  

1. 先做雪花酥，必须先有一口不粘锅，否则沾到你想哭🥲
   小火溶化黄油

2. 倒入棉花糖，翻炒+按压使其溶化

3. 差不多这个状态关火，继续按压溶化棉花糖

4. 加入40g奶粉，拌匀

5. 接着倒入熟核桃仁，蔓越莓干，葫芦小饼干
   ❤️熟核桃仁可以用其他你喜欢的坚果代替
   但必须是炒熟去皮的口感才比较好

6. 然后趁糖是热的把所有的材料拌匀在一起，建议戴硅胶手套直接上手，但是要当心烫伤

7. 在模具里提前撒上一层奶粉（放沾），然后把拌匀的材料倒进去，可以用擀面杖压结实，上面撒点放沾奶粉，或盖一层保鲜袋擀压平整
   
   方子x3的分量大概正好28*28模具一盘
   我装了2/3，方子2倍的量

8. 正好以后扣出来稍稍放凉早处理分切

9. 放倒比较硬一些定型就可以开切了

10. 大小大概2*3cm，或者2.5*2.5cm

11. 看看切面

12. 无花果蔓越莓牛扎糖
    ❤️基本方法步骤跟雪花酥基本差不多，只是没有放葫芦小饼干
    ❤️溶化棉花糖的时候翻炒时间尽可能点，这样牛轧糖的口感比较松软，反正炒的时间越长糖越硬
    ❤️原味的40g奶粉换成34g奶粉+6g抹茶粉
    

13. 看看切面，为了迎合圣诞，也裹了一层放沾手粉（奶粉+抹茶粉）

14. 无花果切面很好看

15. 牛轧糖、雪花酥集合

16. 接着做牛扎饼
    三个咸蛋黄蒸熟，上汽大概8分钟

17. 捣碎

18. 肉松粉，稍微用刀在碾碎一点

19. 溶化黄油，倒入棉花糖

20. 接着倒入蛋黄碎，翻炒+压糖至到棉花糖基本融化，关火

21. 倒入肉松粉

22. 继续翻炒均匀

23. 加入奶粉，翻炒均匀

24. 稍微放一会会不烫手，戴手套可以抓成团时，取质量搓成约1.5的小球

25. 放到一平纽扣小饼干正中间，稍微压压平

26. 在压上一片饼干即可

27. 依次做好每一个二加一

28. 有强迫症的女生慎重选择做这个点心😊

29. 大概做了一百个

30. 可爱的表情包装袋装好封口

31. 雪花酥也装好封口，在塞到圣诞小口袋里，红红火火的一大盘可真好看
    珠妈一晚上的成果都在这里了，如果你也做了记得分享交作业哦😘
    
    祝大家圣诞节快乐🎁🎁🎄