新手烤牛奶之反面教材的做法步骤及图解,美味正宗的新手烤牛奶之反面教材做法

坐标上海🧘🏻

疫情隔离期间，在家就想着鼓捣一些简单易学的甜品 🍮

OK，以下为新手第一次尝试烤牛奶，供同样是新手的人避雷🙊

用料  

新手烤牛奶之反面教材的做法  

1. 准备食材，这里用的是鲜奶和全蛋

2. 在碗中加入鲜牛奶，玉米淀粉，打一个全蛋，搅拌一下，如图☝️；然后过一遍细漏勺，过滤出固体物

3. 将过滤好的牛奶倒入锅中（小奶锅找不到了🤦‍♀️），加热，开小火，拿个勺子或者筷子一边不停的搅拌，直到牛奶粘稠

4. 将加热后的牛奶倒入准备好的容器里，容器准备自己喜欢的形状，脱模后会定型，静置3个小时（不需要在容器里刷油，很好脱模）

5. 脱模啦，看着光滑圆溜，还不错，切成喜欢的形状，再打一个鸡蛋，在面上抹鸡蛋液，放入烤箱，每一块中间隔开一点空隙，烤箱预热2分钟，200摄氏度，20分钟

6. 烤完啦，啊这。。。
   
   但是味道还可以🤪

小贴士

可能是静置冷却的时间不够长，导致牛奶块没有完全凝固🐣。如果有尝试的小伙伴，可以适当延长冷却时间哦