火爆全城-冰汤圆的做法和图解,火爆全城-冰汤圆怎么做更好吃

炎热的夏日里，大家是不是还在苦苦寻找一个冰凉爽口的小甜品？而且做起来简单上手。此方新手小白也能操作成功哦！大家快来做起来👉

用料  

火爆全城-冰汤圆的做法  

1. 先把准备好的70度的热水倒进100g糯米粉里充分搅拌均匀，揉成光滑面团，在搓成一个个小圆球。（如果一揉就散开，说明水温不够）

2. 红糖浆水是红糖和水1:1小火熬制粘稠放凉备用

3. 接下来就是煮小圆子啦，水开下锅，全部浮起来就证明熟透了，快速捞出放进准备好的冰水了备用。

4. 提前拿出冻好的牛奶稍微解冻，再用擀面杖，敲成牛奶冰，放在容器里。

5. 到了最快乐的组装环节啦！牛奶冰上放入小汤圆、葡萄干、山楂片、蜜红豆、最后淋上红糖浆，大功告成！

小贴士

糯米粉的温度一定不要低于70度！煮好的小圆子一定要放到冰水里才会吃起来QQ弹弹的！