好吃的怎么用一个甜品搞定娃？儿童节限定糖果好吃又好玩~简单易学的做法

儿童节到又要到啦，今年特别做了这款快手的蛋白糖，超适合给小朋友做伴手礼呢！
配方只要三种材料，适合新手，造型可爱，小朋友们肯定喜欢。
仿真冰淇淋的造型，甜筒减少了蛋白糖的甜度，酥脆度升级，爆赞~~

用料  

怎么用一个甜品搞定娃？儿童节限定糖果好吃又好玩~的做法  

1. 蛋清装入无油无水的盆里持续打发到硬性发泡。

2. 细砂糖和水一起熬糖。

3. 小火加热到118度

4. 呈细线缓慢倒入蛋白中

5. 继续搅打到洁白透亮大鸡尾的状态。

6. 蛋白霜平均分成三份，分别调色成紫色、蓝色和粉色~

7. 记得纸杯蛋糕纸托戳个洞洞，可以很好地固定脆桶

8. 分别在脆桶上模拟冰淇淋造型挤花。

9. 撒装饰糖。

10. 烤箱80度1-2小时烤到脆硬。

11. 小巧可爱，又甜又脆，小朋友会超喜欢哒~

12. 最后巧克力再装饰下是不是更像冰淇淋啦~

小贴士

迷你冰淇淋脆桶用市售的就好，成本不贵~这个产品也可以做儿童节私厨商用。

成品密封干燥可保存至少1个月。