黑枸杞酒酿丸子的做法和图解,黑枸杞酒酿丸子怎么做更好吃

第一次在下厨房发布菜谱，用法用量比较佛系哈，这次都没怎么量食材用量，本身做食物时就比较随意，有什么疑问可以留言。
       黑枸杞营养很好，关键颜色好漂亮，配酒酿很美味，这款甜品可以当早餐和夜宵，丸子是提前自己做好放冰箱的，真的是随吃随取。

用料  

黑枸杞酒酿丸子的做法  

1. 第一次上传，没怎么注意用量，图上是放了大约一汤勺的酒酿和十颗左右黑枸杞，这次的酒酿不是很甜，我好甜口，成品另外加了白糖，不喜欢可以不加哦，中大火烧开。

2. 水开放丸子，但是我忘记拍了，等丸子浮起一分钟（其实浮起就可）出锅，喜欢甜的可以加入白糖，红糖，冰糖等等。这个甜品当夜宵或者早餐都可以，冬天灌保温杯也不错哦。颜色特别漂亮，看着心情很好。

3. 我汤水放的比较多，当饮料喝很不错，佬米酒这个牌子酒酿酒味和甜味都比较淡，配合黑枸杞，稍微加糖，完美。

4. 我闺女拍的图，唉这技术，丸子是自己做的，现烧热水，用小奶锅煮一点点就好了。盆里倒入水磨糯米粉适量，我一般留点粉。热水慢慢倒入，用筷子搅拌成絮状再用手揉面，不用很光滑，感觉太粘手再加粉，太干就加少量水，最后以比较不粘手但面团软软的就可以了。开始搓小丸子，可以边看电视边搓哈，耐心点就可以了，我大概三四十颗装一个保鲜袋（按个人情况，尽量放每次能吃完的量），全部搓完放冷藏（是冷藏哦）保存，随吃随取，不用提前拿出。

小贴士

1.小丸子是用刚开的热水加水磨糯米粉做的，不知道用温水怎样，开水的感觉比较Q弹。
2.酒酿可以后加，我比较喜欢先加入。
3.糖看情况加，酒酿要是本身很甜不用加糖了，吃太甜容易长胖哦
4.黑枸杞没有也可以不加，本身酒酿丸子就比较好喝了。