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杨枝甘露(常温版)6~8人份量的做法步骤及图解,美味正宗的杨枝甘露(常温版)6~8人份量做法

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杨枝甘露(常温版)6~8人份量的做法步骤图

外面饮品店的杨枝甘露又贵又多添加剂,自己弄,美味又健康~大人小朋友都可以食

用料  

芒果(建议用台农芒果,味道浓郁) 4个
西米 100克
椰浆 200毫升(1盒)
西柚 1个
牛奶 750克
炼乳 适量

杨枝甘露(常温版)6~8人份量的做法  

  1. 西米煮前不用洗,先把水煮开(水是西米3~4倍,水宜多不宜少)
    1、水开后倒入西米(慢慢搅拌,防止粘底),大火大概煮10分钟,每个人的火候不同,总之煮到有小白点后关火,盖上盖子,20分钟看看有无完全透明,如图,后如果仍有白点的,开火再煮开,然后再关火,再盖上盖子焖,焖至白点没有了

    杨枝甘露(常温版)6~8人份量的做法步骤图 第2张
  2. 焖完后完全没有白点,这时,可以捞起,用水龙头水不断冲洗,直到手感觉到西米没有那么多的粘感(冲洗要注意,这时西米很烫手的),如果觉得水龙头不卫生,冲洗后再拿冷的饮用水冲洗一遍~沥水备用

    杨枝甘露(常温版)6~8人份量的做法步骤图 第3张
  3. 芒果一半切丁,另外一半肉是打汁的,不用切那么漂亮,有人喜欢切芒果花,我直接刨皮后切肉,随个人喜欢

    杨枝甘露(常温版)6~8人份量的做法步骤图 第4张
  4. 剥西柚,撕开

    杨枝甘露(常温版)6~8人份量的做法步骤图 第5张
  5. 把芒果肉、椰浆、牛奶用破壁机打汁

  6. 然后把其他材料捞起来,个人根据自己口味喜欢什么捞什么

    杨枝甘露(常温版)6~8人份量的做法步骤图 第6张

小贴士

1.、以上材料并没有一定按照这个比例比例的,喜欢奶香味浓郁可以多加一盒牛奶,喜欢椰香浓就多加一份椰浆
2、喜欢吃西米可以多下,煮起来很多的,认为要口感的不喜欢多的,那可以减少

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