无糖低油版,纯天然原料
如果喜欢吃带馅的,这里有抹茶馅的教程
用料
蜕皮绿豆 | 250克 |
玉米油 | 80克 |
桂花蜂蜜 | 70克 |
压花模具 | 1套 |
蜂蜜原味/抹茶味绿豆糕的做法
温水浸泡绿豆2小时左右
放上蒸锅蒸50分钟
倒入打蛋盆中
用料理棒搅拌绿豆
打成细腻的绿豆沙
锅中倒入玉米油倒入绿豆沙,开小火,混合均匀
倒入桂花蜂蜜搅拌均匀
倒回打蛋盆中,盖子盖上
取出一小块搓圆用模具压花,原味绿豆糕就完成啦!
抹茶馅绿豆糕请继续往下看(绿色的是纯抹茶馅压的)
调好抹茶馅,搓圆
取一小块绿豆沙,搓圆压平,把抹茶馅包进绿豆沙里
搓圆
压膜,就完成啦
也可以用抹茶馅压膜,可能会有点甜
小贴士
用时:4小时
成本:8块