放心的冰激凌~冰激凌筒需要提前冷冻16小时,前一天晚上放进去,第二天就可以做啦!
用料
牛奶 | 120克 |
蛋黄 | 2个 |
白砂糖 | 30克 |
稀奶油 | 100克 |
香草精 | 3滴 |
香草冰激凌(面包机版)的做法
将白砂糖+蛋黄倒进碗里,打匀后加入牛奶+3滴香草精,再倒入小锅里,中小火边熬边搅拌,到周围冒小泡关火放凉。(千万别熬开了)
把稀奶油打发至粘稠,将之前的糊糊过筛倒入打发的奶油搅拌均匀。
倒入冰激凌筒,放到面包机,选冰激凌程序~~开始!
滴滴完成后,我倒入了小碗里,放冰箱里再冻两小时,就可以收获美味啦!