超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好的做法步骤及图解,美味正宗的超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好做法

生酮后，奶油就变的很友好了....
尝试过加蛋版冰淇淋，也做过冰碴儿超多的冰淇淋，终于做出这个又简单又满意的冰淇淋

用料  

超简单无蛋无冰碴儿奶油冰淇淋-生酮友好的做法  

1. 淡奶油加香草精和赤藓糖醇

2. 湿性打发淡奶油到7成，有纹理即可，提起有小尖儿就好。要想没冰碴儿，关键就是打发奶油这部，一定别打发过头

3. 加入些树莓增加些口味

4. 冻4-5小时，开挖

小贴士

淡奶油湿性打发到稍有纹理，搅拌器提起的时奶油有纹理小尖儿，较快消失的状态，不要打发过度