无添加杯子蛋糕（简单易学）的做法步骤及图解,美味正宗的无添加杯子蛋糕（简单易学）做法

一直想做点适合小朋友吃的可以带去幼儿园分享的东西，这是蓄谋已久的，今天终于动手去做了！现在的小朋友家长们越来越重视无添加、无公害了，尽管一些蛋糕店里声明自己用了哪些品牌的材料，但店铺终究以追求利益为主，添加剂也是不可避免的，要想真正放心，只有自己亲手去做！我所做的这个是最简单易学，最淳朴的味道了！希望大家喜欢～
PS：烘焙会上瘾的！

用料  

无添加杯子蛋糕（简单易学）的做法  

1. 准备好材料（所用的器皿必须无水）蛋清里不小心手残有一点点蛋黄，请忽略😂

2. 鸡蛋黄加盐搅打均匀，再加玉米油搅打均匀，然后加入牛奶搅打均匀。

3. 筛入低筋面粉。

4. 用硅胶铲切拌均匀，比较浓稠😂拌匀后放置旁边候着。

5. 蛋清里先加入几滴柠檬汁，我用的是鲜柠檬切开后挤进去的

6. 用电动打蛋器打出大泡泡

7. 分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打匀（请一如既往的朝着一个方向搅打，不要一会顺时针一会逆时针）

8. 直到搅打成提起打蛋器有个弯弯角，蛋白不会滴落（这决定了蛋糕的成败）

9. 把搅打好的蛋白分次拌入候场的蛋黄面糊糊里，每次都要切半均匀后再加入下次的蛋白！

10. 拌匀，拌匀后就可以预热烤箱了～

11. 用一个高点的杯子放上一次性裱花袋，把蛋糕糊装入裱花袋中！

12. 在裱花袋底端，剪下大概2厘米的缺口！挤入摆放好的纸杯里！

13. 差不多是纸杯的七八分满

14. 一次挤入，我用的长帝烤箱，一个烤盘能放16个小纸杯！放入烤箱前震几下！

15. 放入预热好的烤箱里，上下火中层170度20-30分钟，可以根据蛋糕表层的上色程度来调节时间！

16. 出炉，晾凉就可以享用了！

17. 这个配料我做了22个纸杯蛋糕，纸杯直径大概5cm，大家根据需求可以按比例加减材料！

小贴士

我本来以为纸杯蛋糕是不是也需要跟做戚风蛋糕一样，从烤箱里拿出来倒扣，结果实践证明我是多次一举，从烤箱拿出可以震几下，然后正常晾凉就可以了～