好好爱自己,对爱美的人,鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择,我们皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白,鱼胶可以使肌肤变得光滑饱满且有弹性,喝过一次就会爱上的一道美容养颜炖品
用料
黄花胶 | 20克 |
莲子 | 20克 |
红枣 | 5颗 |
桂圆 | 5颗 |
枸杞 | 随意 |
百合 | 随意 |
冰糖 | 5颗 |
鱼胶红枣莲子美颜汤的做法
鱼胶先放在蒸锅里面蒸5分钟,加几片生姜可以有效去腥,2个黄花胶就有20克啦,成人食用15到20克即可,20克是指鱼胶干的时时候重量,不是泡发之后的重量哦
蒸好之后鱼胶体积会缩小,放入无油的容器里加水泡发,这个步骤加几片生姜一起泡发可以去腥,放入冰箱冷藏泡发24小时左右,中途换几次水
泡发24小时鱼胶就泡发好啦,肉质厚厚的,看着满满的都是胶原蛋白啊
我喜欢把鱼胶切段来煮,也可以一整条的煮不切段,把鱼胶放入炖盅,再加入红豆,莲子,桂圆,红枣,加入末过食材的水,放入隔水炖锅炖2个小时一道美容养颜补充胶蛋白的甜汤就做好啦,最后出锅的时候放入枸杞
胶质爆棚,糯糯的超好吃不
超级喜欢啊,满满的都是胶原蛋白
鱼胶胶质太好里面的汤都是浓稠的,太好喝了
小贴士
注意全过程一定要无油哦,鱼胶才能更好的泡发,鱼胶不但含高胶原蛋白,能美容养颜,还能活血补血,御寒祛湿