那天逛超市看到了coconut bite， 就超级想吃，我是很喜欢椰子的。买下手的一瞬间灵机一动，何不自己来做呢？最近自己疯烘培，各种想吃的东西都做出来了。于是回家就开始动手实验啦。看了很多网上的方子（主要是国外网站，因为下厨房的方子大部分都是类似于椰蓉饼干的椰蓉球，并不是国外常见的这种，我做的都是完全无油无面的），加上自己的经验，决定实验两种,一种用蛋黄，另一种用的是蛋白（coconut macaroons ），结果都成功了！我的金银双煞！金色外酥内软，感觉很温暖。银色的蓬松如云朵，脆而不硬。两种都是满口椰香好吃的不得了！
这里先介绍我的金球～口感外酥内软，累了的时候配上一杯热饮，啧啧
此配方无油无面
请不要减少炼奶蜂蜜用量因为我减过了！
配方为12个小球用量
银酥椰蓉马卡龙链接：
用料
| 椰蓉(无糖有机） | 115克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 炼乳 | 60ml（1/4 cup） |
| 蜂蜜 | 1大匙（tbsp） |
| 香草精 | 1/2茶匙（tsp） |
| 青柠皮擦末（可省略） | 1.5茶匙（tsp） |
两个蛋黄打入一个干净碗
![金银双煞之黄金椰蓉球（简单快手，无油无面，老少咸宜）的做法步骤图 第2张]( "金银双煞之黄金椰蓉球（简单快手，无油无面，老少咸宜）的做法步骤图 第2张")
其余所有材料添加如打匀的蛋黄搅拌均匀
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戴手套团成12个小球（或者是其它任何你想要的形状）放在不沾烤盘或者烘培垫上（我用的是做马卡龙用的玻璃纤维烘培垫）
![金银双煞之黄金椰蓉球（简单快手，无油无面，老少咸宜）的做法步骤图 第4张]( "金银双煞之黄金椰蓉球（简单快手，无油无面，老少咸宜）的做法步骤图 第4张")
180度，上下火，15分钟。检查表面上色情况微微金黄，再检查下面也有颜色变深就是熟了，顶火太大上色太快就改成底火烤。总之根据自己的烤箱调整。
![金银双煞之黄金椰蓉球（简单快手，无油无面，老少咸宜）的做法步骤图 第5张]( "金银双煞之黄金椰蓉球（简单快手，无油无面，老少咸宜）的做法步骤图 第5张")
烤好拿出烤箱放凉开吃！
![金银双煞之黄金椰蓉球（简单快手，无油无面，老少咸宜）的做法步骤图 第6张]( "金银双煞之黄金椰蓉球（简单快手，无油无面，老少咸宜）的做法步骤图 第6张")
小贴士
是不是很简单啊？没有技巧也没有小贴士，就是按照配方来就好啦！
要说有小贴士就是和银球一起做哦！蛋黄蛋白都不浪费一次出两种！