不喜欢喝牛奶，用酸奶补偿！酸奶有更多营养价值，保存了鲜奶中的全部营养素。酸奶中的乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，有利于消化和吸收。酸奶是补钙和美容养颜的圣品！自制酸奶可以选择糖量，不添加任何防腐剂和添加剂。食材中的酸奶选用浓稠度高的希腊原味酸奶，第二次做酸奶使用上一次留出的80克到100克自制酸奶，就是原汁原味的自制酸奶啦😄
用料
| 牛奶 | 800克 |
| 希腊酸奶 | 100克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 柠檬或白醋 | 半个或一小勺 |
| 清水（发酵时主锅用） | 1000克 |
自制低糖原味酸奶的做法
牛奶、酸奶、奶粉和砂糖放入主锅
![自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第2张]( "自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第2张")
主锅盖加量杯盖盖好，6分钟50度速度3混合加温
![自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第3张]( "自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第3张")
煮好的牛奶混合液体倒入无水无油容器中盖好盖子，放入蒸锅组
![自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第4张]( "自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第4张")
主锅加水1000克，放半个切开的柠檬
![自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第5张]( "自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第5张")
蒸锅组放在主锅上，选择发酵功能进行8小时发酵（70度）
![自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第6张]( "自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第6张")
8小时后发酵好的酸奶放冰箱至少冷藏两小时以后再食用
![自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第7张]( "自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第7张")
加上麦片和坚果的做早餐，好吃😋
![自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第8张]( "自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第8张")
加上有机蜂蜜，原汁原味！
![自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第9张]( "自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第9张")
加上蓝莓和草莓，有颜值！
![自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第10张]( "自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第10张")
添加各种喜爱的坚果，健康！
![自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第11张]( "自制低糖原味酸奶的做法图解 做法步骤 第11张")
小贴士
1️⃣喜甜可增加糖量，发酵时间8至10小时，时间越长酸奶越酸
2️⃣酸奶保存在冰箱冷藏不要超过一周
3️⃣装酸奶的容器发酵时一定要添加盖子或者保鲜膜
4️⃣如果用不能直接饮用的牛奶，需要煮沸后放冷50度添加所有食材混合后发酵
5️⃣加入柠檬或者白醋与水放入主锅可防止水垢