桃胶清热降脂,在水里浸泡12小时后复苏如果冻般晶莹剔透。它和皂角米搭配,做成胶原蛋白凝露;和银耳搭配可以做成银耳羹。。。花点心思每天都可变花样来滋润我们的皮肤和身体。
用料
桃胶 | 10克 |
银耳 | 1个 |
红肉火龙果 | 适量 |
芒果 | 适量 |
蔓越莓 | 适量 |
红糖 | 适量 |
夏日甜蜜排毒佳品--桃胶水果羹的做法
桃胶浸泡12小时以上,建议晚上睡前浸泡,第二天就可以直接煮食。提醒:泡开后的桃胶体积会是原来的3~4倍,同时在入锅前要将表面的黑色杂质去掉,用水清洗,掰成小块。
用水浸泡皂角米12小时,银耳泡发1小时,然后去根撕成小朵。而蔓越莓干用水稍冲洗干净即可。
银耳、桃胶、皂角米先放入锅内,加冷水约2L。武火煮沸后,转文火慢煲1~1.5小时左右,直到粘稠
在银耳粘稠后,加入切成小块的火龙果和芒果,烧5分钟,再加入蔓越莓和红糖,至红糖完全融化即可。
小贴士
1.用红糖最好,中和水果的凉性。
2.把火龙果或芒果换成其他水果也可,如香蕉、雪梨、木瓜,朋友仔不妨可以试试看。
3.对材料不熟悉的朋友也不用愁,我的淘宝小店里有按照分量搭配好的煲汤材料包。只要家里有糖,配上我们的材料包就可以煲一锅养生汤啦。