简易版提拉米苏的做法和图解,简易版提拉米苏怎么做更好吃

正宗的提拉米苏需要很多不易买到的材料，例如朗姆酒和马斯卡彭芝士奶酪;
而这款简易版需要淡奶油、任意品牌奶酪、鸡蛋、咖啡(美式）可可粉、饼干碎或者手指饼干、巧克力豆(可放可不放）就可以。

用料  

简易版提拉米苏的做法  

1. 我用的是桃酥碎，为了消耗这些，想到了做提拉米苏也不错，事实证明确实如此嘻嘻;
   先把需要垫的饼干类垫到最底下一层;
   

2. 1、再撒上冲好的咖啡☕，保证饼干碎上都含有少量咖啡就好;
   2、放些巧克力豆，我还挤了好时巧克力酱(第2步巧克力豆可放可不放)

3. 鸡蛋+糖打发，
   打发到浓稠就可以;
   
   然后放到微波炉里叮40s，叮完还是流动状态的就可以
   (此步骤为了鸡蛋杀菌，不是让鸡蛋变熟，如果是无菌蛋可以省略微波炉加热这个步骤)
   

4. 奶油打发+奶酪拌匀;
   (奶酪提前室温软化一下，要不然搅拌是容易结块)

5. 拌匀的奶油奶酪加入打发叮好后的鸡蛋，搅拌后是上图这个状态，浓稠可流动;

6. 然后就可以铺层面了，一层饼干一层糊糊;

7. 最后表面用筛网均匀撒上可可粉就可以了;

8. 放置冷藏4小时以上就可以食用了;

小贴士

这个方子如果换算成正规模具至少可以做两个六寸，大家可以酌情减半;