做法简单
用料
| 肉馅儿用料： | |
| 猪肉馅儿 | 300克 |
| 葱姜末 | 适量 |
| 鸡蛋（小） | 1个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 香油 | 适量 |
| 绵白糖 | 3克 |
| 面团用料： | |
| 普通面粉 | 350克 |
| 糖 | 5克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 200克 |
肉龙（也叫懒龙）的做法
和面的照片没有拍（满手都是面）简单说一下：1.面粉放入和面盆，加点糖搅拌均匀，2.把酵母溶解在温水里，缓缓加入面粉里，搅拌，把面活成光滑的面团（不需要发酵），3.把面团分成两份，每份擀成厚约0.5CM的长方形面片
![肉龙（也叫懒龙）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉龙（也叫懒龙）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
卷成长条状，掐头去尾
![肉龙（也叫懒龙）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉龙（也叫懒龙）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
中间切一刀，表面划出菱形印，我切的一个长一个短，因为放在同一个蒸屉里蒸的话，锅直径最长的部分只能放一个长的肉卷
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切花刀是为了更美观
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放入蒸屉，盖上锅盖醒发半个小时左右，看面团膨胀了就好了，然后上锅蒸，水开后中火蒸大概8-10分钟
![肉龙（也叫懒龙）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肉龙（也叫懒龙）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蒸熟以后胖胖的，略有一点点塌陷，切完小段一点也不影响
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切成你想要的大小
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我家小朋友很爱～
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小贴士
用的一次发酵法