大肉龙——懒龙的做法和图解,大肉龙——懒龙怎么做更好吃

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用料  

大肉龙——懒龙的做法  

1. 面粉，糖，酵母混合均匀，边加水边搅拌成面絮

2. 放入食用油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发至两倍大

3. 发面功夫做肉馅：白菜和葱剁碎，肉馅用料除了葱和白菜所有用料放肉馅里，搅拌上劲

4. 然后放葱和白菜混合均匀

5. 发好面戳洞不回缩，里面蜂窝气孔，揉面排气

6. 赶成长方形面片0.5毫米厚，把肉馅平铺在上面。如果想做小点的可以分两份擀薄片

7. 从一头卷起，锅里放温水把肉龙放里面醒发15分钟，醒发好大火把水烧开，转中火蒸25分钟，关火闷5分钟。如果把面分两份卷就蒸20分钟就可以了。

8. 蒸好放温

9. 切块就可以吃了。