炎炎夏日,无论是在家学习或是追剧,口渴的时候来上一杯冰红茶,冰块的凉爽加上红茶淡淡的浓香,既消暑又解渴,让因炎热而萎靡不振的你立马神清气爽,满血复活了。
用料
红茶 | 2小包 |
柠檬 | 1个 |
白砂糖 | 若干 |
冰糖 | 少许 |
冰块 | 多准备一些 |
夏日消暑冷饮—冰红茶的做法
先将买回的柠檬洗净,切成薄片
去掉柠檬中央的核(核留在上面的话会苦)
拿出准备好的容器,底部撒一层白砂糖
铺上几片柠檬
柠檬片上撒一层白砂糖,然后再铺一层柠檬片。就这样一层白砂糖一层柠檬片。
最后密封容器,放入冰箱冷藏一天。烧一壶开水倒入茶缸
待水从热转温后放茶包,泡两分钟即可,时间久了易苦涩
加入一点冰糖(这个分量可据喜好自行把握)
放两片腌好的柠檬
倒入冰块,冰红茶就这么做好了
一次腌制多个柠檬,冷藏保存可长达九天,容器里的白砂糖会因时间而慢慢融化成糖水,最后柠檬实际上是在糖水中腌制。
小贴士
简单实用,不含添加防腐剂,比外面买的冷饮健康多了。