之前养了一盆金桔盆栽,最近发现果子熟透了,开始往下掉了,直接吃又不好吃,也不想扔,觉得浪费,就做了金桔茶,不是金桔柠檬茶是因为没有柠檬,懒得去买,哈哈,家里的冰糖不够,用白糖代替了些,材料用量不用太纠结,多些少些无所谓,比例不是太夸张就可以,一般会做饭的话,都可以拿捏好的
用料
金桔 | N个 |
水 | 100克 |
冰糖 | 100克 |
白糖 | 50克 |
盆栽金桔茶的做法
欣赏一下盆景有果时最后的美
把熟的金桔摘下来
用盐水浸泡,搓洗,再清水冲净沥干
切成片,去籽
加入白糖,搅拌均匀
浸出水分,连汤带果一起加入锅中
加水,加冰糖
大火烧开后转小火慢熬,直至金桔软烂,汤汁脱水到浓稠,汤汁感觉像糖浆
出锅晾凉
加开水冲喝,酸酸甜甜,开开心心
好喝
小贴士
不要心急,耐心翻铲,全程小火,不要糊了呀