颜值爆表的蔚蓝星空,充满浪漫的气息,快来试试吧!
用料
蝶豆花 | 5朵 |
冷水 | 120g |
荔枝肉 | 70g |
椰浆 | 40g |
纯牛奶 | 70g |
冰块 | 150g |
动物性淡奶油 | 50g |
纯牛奶 | 10g |
海盐 | 1小勺 |
细砂糖 | 2小勺 |
蔚蓝星空的做法
5朵蝶豆花和120g冷水混合,放入冰箱冷藏2小时。
主锅中加入荔枝肉、椰浆和牛奶,盖上量杯和锅盖,设置:7秒/10档打浆。结束后,倒入装有冰块的杯中,加入蝶豆花水,待用。
主锅中插入搅拌棒并卡在刀组上,加入动物性淡奶油、纯牛奶、海盐和细砂糖,盖上锅盖和量杯,设置:1分30秒/4档打匀。
烹饪完成,用勺子将制作好的奶盖盛到杯上即可享用。
小贴士
1、荔枝糖分足够,不需要再加糖;如果喜好更甜的口感,可以适量增加白砂糖。