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用料
咸肉炒鱼腥草的做法
咸肉切丝,下油锅略炒,放生姜丝,大蒜片,红花椒,绿花椒,干辣椒,郫县辣酱略炒,到入鱼腥草大火快速翻炒,加生抽,醋,快速出锅。(这道菜不要久炒,为了保持它的药效)
小贴士
咸肉也可水煮一下再炒,这样不硬