时间：约8-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 普通面粉（中筋） | 150g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 4g |
| 小青菜 | 30g |
| 小葱 | 6g |
| 清水 | 150g |
青菜鸡蛋疙瘩汤的做法
面糊调制：碗中依次加入面粉、鸡蛋、盐、清水，搅拌成浓稠的面糊。
![青菜鸡蛋疙瘩汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "青菜鸡蛋疙瘩汤的做法图解 做法步骤 第2张")
锅中水烧开，用勺子舀一勺面糊，缓缓的放入水中，然后用勺子搅匀。
![青菜鸡蛋疙瘩汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "青菜鸡蛋疙瘩汤的做法图解 做法步骤 第3张")
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
![青菜鸡蛋疙瘩汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "青菜鸡蛋疙瘩汤的做法图解 做法步骤 第4张")
待面疙瘩漂起来，撒下青菜，青菜断生后，倒入蛋液，快速搅散。
![青菜鸡蛋疙瘩汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "青菜鸡蛋疙瘩汤的做法图解 做法步骤 第5张")
然后加入盐和小葱调味即可出锅。
![青菜鸡蛋疙瘩汤的做法图解 做法步骤 第6张]( "青菜鸡蛋疙瘩汤的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
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好吃的青菜鸡蛋疙瘩汤简单易学的做法
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