凉拌鸡胸脯怎么做才好吃,最正宗的凉拌鸡胸脯制作方法

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用料  

凉拌鸡胸脯的做法  

1. 第一步：
   
   将鸡胸脯洗净
   拿开水煮
   水开把水倒掉
   再用水煮熟
   过程中加入辣椒、花椒、大料、姜、枸杞子、红果干、料酒、盐、葱进行调味
   筷子扎透就算熟了
   

2. 第二步：
   
   顺着纹理将鸡胸脯撕成条状

3. 第三步：
   
   将准备的葱、香菜、蒜切成丝

4. 第四步：
   
   将准备的红萝卜、竹笋、竹笋叶开水煮2分钟
   凉水投凉
   
   

5. 第五步：
   
   将上两部准备的放入撕好的鸡胸脯中
   加上味精、大蒜、葱、香菜、白醋、耗油、生抽、香油、花椒油
   搅拌均匀

6. 第六布：
   
   开吃

小贴士

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