零添加百香果棒棒糖的做法步骤及图解,美味正宗的零添加百香果棒棒糖做法

做过几种水果棒棒糖，发现熬到最后都是麦芽糖的味道，只是颜色有差别，唯有百香果做出来还保留果汁的味道，以后常用的方子了。

用料  

零添加百香果棒棒糖的做法  

1. 用锅称重冰糖，水怡，水，大火搅拌融化糖。

2. 熬至绵密小泡搅拌开小火，145℃的时候加入百香果果汁(想过滤更好看的可以手动过滤下，我比较喜欢有果粒的感觉，主要还是懒🤷)

3. 补一张快熬好的火龙果棒棒糖图片—绵密可爱的小泡泡。
   加入果汁再熬制140℃就能离火，锅底垫一个打湿的抹布，方便消泡后就装模。冷却后脱模，装袋，打包。

小贴士

想要软点的糖130℃就离火，只是那样就会比较粘糖纸袋，粘牙，可能只有我娃有这特殊要求🤦‍♀️