用料
五花肉 | 1000克 |
姜6 | 片 |
料酒 1小 | 勺 |
八角 6 | 个 |
辣椒🌶️ 12个 |
五花肉不放油好吃到爆的做法
五花肉切块后放入开水锅中,时间很短,然后把五花肉捞出来,主要是去掉里面的油。
这是在锅里面放的需要的调料
把开水烫过后的肉,平放到锅里,一层一层的摆放。
准备好的味极鲜一碗
倒入锅里
然后添加冷水,一比五的比例
水烧开后转小火炖一小时三十分钟,盖锅盖炖
烧开水后倒入料酒一勺
小火炖一小时三十分钟后,拿筷子🥢轻轻一扎,烂乎乎的即可,也可以尝尝味道,美美的五花肉就熟了,夹在馒头里面或者配米饭吃,都是很好吃的啊!
小贴士
说明:辣椒根据自己口味加入合适的,熟了以后汤用大火收汁,基本就没多少,尝一口那滋味真的好好吃。