上次做了一次.不正宗.这次做个小时候味道的五花肉炖酸菜.也可以叫“酸菜汆白肉”
没有放油.纯是炖出来的味道.超级香～
用料
| 酸菜 | 500克 |
| 五花肉 | 500克 |
| 小葱 | 2根 |
| 酸菜 | 适量 |
| 姜片 | 3片 |
| 大料 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
不放油版酸菜炖五花肉.（汆白肉）的做法
五花肉切大段.用料酒抄一下.去血水. 另起一锅水放抄好的五花肉.葱段.姜片.大料.煮.煮沸清水中火就OK.
![不放油版酸菜炖五花肉.（汆白肉）的做法步骤图 第2张]( "不放油版酸菜炖五花肉.（汆白肉）的做法步骤图 第2张")
捞出切片备用.也可以不切.直接炖酸菜.最后切片）
![不放油版酸菜炖五花肉.（汆白肉）的做法步骤图 第3张]( "不放油版酸菜炖五花肉.（汆白肉）的做法步骤图 第3张")
买的袋装酸菜.问了一下.说是洗两遍就可以.洗完攥干水分. 用煮肉的汤.下酸菜.快出锅时.加入盐和鸡精.就OK了
![不放油版酸菜炖五花肉.（汆白肉）的做法步骤图 第4张]( "不放油版酸菜炖五花肉.（汆白肉）的做法步骤图 第4张")
当当当.真的超级好次.只是照片没有拍好.着急吃了.
![不放油版酸菜炖五花肉.（汆白肉）的做法步骤图 第5张]( "不放油版酸菜炖五花肉.（汆白肉）的做法步骤图 第5张")
