宝宝现在十个月整,为了丰富她的饮食,老母亲操碎了心,这道鱼糕含丰富的dha,对孩子的眼睛和智力发育大大的有利哦!
用料
胡萝卜 | 三分之一根 |
鸡蛋 | 一个 |
龙利鱼 | 三分之一条 |
海苔 | 半片 |
辅食蒸鱼糕的做法
取新鲜鱼肉,用料理机打碎
分离一个鸡蛋,用蛋清搅打鱼肉,蛋黄备用
胡萝卜或者西兰花蒸熟切碎
鱼肉拌入胡萝卜和海苔搅打上劲
核桃油刷容器避免沾壁
一定搅打上劲
放入刷好油的容器,震荡出空气
水开后上锅蒸八分钟
将蛋黄刷在鱼肉上
再次上火蒸三分钟
脱模,切块
趁温热吃,凉了会有点腥