辅食蒸糕怎么做才好吃,最正宗的辅食蒸糕制作方法
炊艺屋
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用料
婴儿蔬菜面粉 | 50克 |
配方奶 | 60ml |
酵母 | 2克 |
辅食泥 | 20-30g |
辅食蒸糕的做法
称量面粉
酵母加40度配方奶搅拌成酵母水
酵母水倒入面粉拌匀
发酵30分钟左右
发酵好的面糊体积变大
辅食泥解冻拌匀,我用了一颗菜泥一颗肉泥
辅食泥拌入面糊
模具刷油
倒入面糊
蒸20分钟闷5分钟
蒸好后脱模
内部是这样,稍微有一点松软但是也没有发糕那么蓬松
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