用料
| 猪梅花肉 | 300克 |
| 叉烧酱 | 40克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 5克 |
| 黄酒 | 5克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 淀粉水 | 一勺淀粉➕少许水混合之后最后勾芡用 |
💭叉烧酱💭的做法
1、梅花肉洗干净切小块备用（大小跟小指甲盖这么大小）。2、姜片和蒜头放入主锅3秒/速度6切碎，用刮刀棒刮到锅底放入梅花肉5分钟/120度/反转小勺煸炒一下。（没错，不用放油，梅花肉中的油在煸炒的过程中会慢慢煸出来）3、煸好之后放入全部调味料，设置30分钟/100度/反转小勺，最后1分钟倒入淀粉水勾芡，完成
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这样的叉烧酱包叉烧包、包春饼...都很不错呢！
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小贴士
时间允许的话，熬煮40分钟也可以哦！更入味