用料
| 紫薯 | 5只 |
| 水果 | 适量 |
| 坚果 | 适量 |
| 酸奶 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
酸奶水果紫薯环的做法
水果切颗粒，紫薯蒸熟后去皮(也可以去皮再蒸熟)
![酸奶水果紫薯环的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸奶水果紫薯环的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
紫薯放入原汁机，用冰淇淋头摇成紫薯泥(没有原汁机可以用勺子或擀面杖压成泥，比较费力)
![酸奶水果紫薯环的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸奶水果紫薯环的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
如果选的紫薯品种比较干，我们可以加入适量牛奶搅拌均匀。如果不干，此步骤可省略
![酸奶水果紫薯环的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸奶水果紫薯环的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在一个大盘子中央放上慕斯圈，把一个小碗倒扣在慕斯圈中央。在碗的外围和圈的内壁都涂抹一点食用油，等下脱模会比较容易。把紫薯放入碗和慕斯圈之间，用手始终把碗固定在中央
![酸奶水果紫薯环的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸奶水果紫薯环的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
紫薯填好后，先把里面的小碗先脱模，再把外面的慕斯圈脱模。
![酸奶水果紫薯环的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸奶水果紫薯环的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把水果和坚果倒入紫薯圈内
![酸奶水果紫薯环的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸奶水果紫薯环的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
淋上厚厚的酸奶
![酸奶水果紫薯环的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酸奶水果紫薯环的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
可以美美地享用啦~
