擂辣椒皮蛋怎么做才好吃,最正宗的擂辣椒皮蛋制作方法

湖南特色菜。湖南妹子的绝活。

用料  

擂辣椒皮蛋的做法  

1. 准备好辣椒和皮蛋

2. 辣椒放锅里，干烤，边用锅铲压，听到滋滋声

3. 边压边煎，煎熟。

4. 擂他。没专门工具，只能凑活了。

5. 成品。加了一丢丢严。其他啥也没放。