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在墨尔本的超市看到处理好的鸭胸肉,就做了简单版
用料
海外版三步盐水鸭的做法
把盐,花椒和八角放在平底锅热一下
把热完的盐涂在四块鸭胸肉上下左右
腌一夜 拿到电饭锅加水煮一小时,拿出来放冰箱两小时。冷的时候切块。