每年一到天气开始热,就想到要做这个鸡爪,酸酸甜甜的好吃到停不下来!
用料
柠檬 | 3个 |
姜 | 少许 |
鸡爪 | 2斤 |
泰式甜辣酱 | 1瓶 |
鱼露 | 2匙 |
冰块 | 适量 |
超好吃的柠檬甜酸鸡爪的做法
鸡爪清洗干净,对半切开,然后放到锅里倒入清水
把姜片放到锅里跟鸡爪一起煮20分钟,觉得软了熟了就可以,不用煮的很烂
柠檬清洗干净,对半切开,榨柠檬汁备用(图片是我之前做分量多的时候拍的🤫)
检查鸡爪有没有熟,感觉熟了就可以捞起来用清水过一遍,然后装到盆里备用
这个时候把冰块放到盆里,冰镇一下鸡爪,让鸡爪更爽口好吃,大概5~10分钟就可以了
把冰水倒掉,然后往盆里倒入1瓶泰式甜辣酱、柠檬汁、2匙鱼露
把酱料搅拌均匀,就成了图片这个样
好吃又简单的泰式甜酸鸡爪完成✅,放冰箱里冷藏几个小时后再吃更入味更好吃哦~