很好吃，又超级简单！！！
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 红萝卜 | 切成丝 |
| 水果黄瓜 | 切成丝 |
| 香菜 | 1 把 |
| 香醋 | 1 勺 |
| 香油 | 1 勺 |
| 大葱 | 半 根 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1 勺 |
| 小米辣 | 4个 |
| 蒜头泥 | 1 勺 |
| 柠檬 | 1 个 |
超级下饭又超简单的手撕鸡的做法
先把鸡腿洗净，下锅煮熟。(加入葱段，姜片，料酒，可以去腥味)
煮熟捞出。放入凉水中过一遍。
捞出凉水，鸡腿肉撕小块。
放入香菜 黄瓜丝 胡萝卜丝(胡萝卜怕生的话可以先在沸水里过一遍)
一勺蒜末
一勺小米辣
一勺生抽
一勺香油
一勺香醋
放入几片柠檬 （建议用黄色那种柠檬，我今天用的绿色柠檬感觉有点苦，之前都是黄色的味道很好）
抓拌均匀即可！超简单！夏天很爽口！![超级下饭又超简单的手撕鸡的做法步骤图 第2张]( "超级下饭又超简单的手撕鸡的做法步骤图 第2张")
