卤汁豆干是我最爱,每次看到卖的都拔不动腿😂可是作为北方的我们,很少能吃到正宗的,每次买的都不好吃!终于决定自己做吧!
用料
八角 | 1个 |
花椒 | 10粒 |
酱油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
冰糖 | 5-10克 |
豆腐 | 500克 |
超级好吃滴卤汁豆干的做法
豆腐切片,炸成金黄。大小根据自己的喜欢来就可以了!
放凉后放到冰箱里冷冻一下,进滋味更快锅中放水,没过豆干,加入所有调料
大火烧开,调味。
中火20分钟左右,关火,泡
如果汤多,泡30分钟左右后开火,收汁
小贴士
美味的卤汁豆干就做好了,超级好吃!!!!喜欢吃辣的可以放一点辣,会更好吃