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红烧肉(将小美锅当炒锅做一次红烧肉)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉(将小美锅当炒锅做一次红烧肉)做法

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红烧肉(将小美锅当炒锅做一次红烧肉)的做法步骤图

五花肉➕仔排

用料  

五花肉与仔排 600g
10g
冰糖 10g
生抽 25g
老抽 20g
350克
香叶 1片
八角 1个
8克

红烧肉(将小美锅当炒锅做一次红烧肉)的做法  

  1. 油、生姜、大蒜瓣、冰糖放入主锅,3分钟/120度/速度1爆香

  2. 放入五花肉,8分钟/120度/反转小勺,出油,去腻

  3. 加入仔排,生抽、老抽、料酒,8分钟/120度/反转小勺,上色、煸炒

  4. 加水、香叶、八角,30分钟/V/反转小勺

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