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酸辣脆爽的炝拌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣脆爽的炝拌黄瓜做法

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酸辣脆爽的炝拌黄瓜的做法步骤图

用料  

黄瓜 1根
1勺
2勺
5片
5瓣
生抽 2勺
陈醋 3勺
香油 1勺
辣椒 6个
花椒 15粒
小米辣 3个
菜籽油 80克

酸辣脆爽的炝拌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜去皮,切成条状去心

    酸辣脆爽的炝拌黄瓜的做法步骤图 第2张
  2. 加入盐,糖,姜片,蒜片搅拌一下,等待15分钟左右会出水分

    酸辣脆爽的炝拌黄瓜的做法步骤图 第3张
  3. 将杀出来的水倒掉,加入酱油,香醋,小米辣

  4. 锅烧热倒菜籽油,开小火,放入干辣椒和花椒,煸炒至冒小泡出香味关火,将油淋上去,搅拌均匀即可使用,也可多等一会儿,会更入味。

  5. 又香又酸又辣的炝拌黄瓜做好啦,配上或者白米都好吃哦~

    酸辣脆爽的炝拌黄瓜的做法步骤图 第4张
TAGS:酸辣 脆爽
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