双皮奶(简易)的做法和图解,双皮奶(简易)怎么做更好吃

这是做完蛋挞后，为了解决多余蛋清用的，配方中稍微有点淡奶油，奶味会更浓，但太多会腻的慌。

用料  

双皮奶(简易)的做法  

1. 牛奶350ml、淡奶油50ml、糖30g混合均匀。

2. 鸡蛋清打散，倒入1里，混合均匀。

3. 过筛2次，倒入容器中，用保鲜膜封好。

4. 蒸锅里倒入水，把密封好的容器放入，中火，上气后再蒸10分钟，拿出容器，掀开保鲜膜放凉，常温后盖上保鲜膜放入冰箱冰镇，吃不完的放冰箱里保存。注意:如果蒸时间太长，双皮奶会老了。