不放番茄酱的罗宋汤的做法步骤及图解,美味正宗的不放番茄酱的罗宋汤做法

第一次写菜谱，不足之处，请大家多多指教哈😄就是想让家人吃到不放任何添加剂的罗宋汤，所以就有了这道不放番茄酱的罗宋汤～～

用料  

不放番茄酱的罗宋汤的做法  

1. 牛腩飞水捞出洗净，加入3升左右的沸水（水加至锅的一半，后面要加入蔬菜），加入少许红酒（没有可加入少许白酒），炖煮一小时左右。

2. 洋葱、土豆、卷心菜、胡萝卜都洗净切块，番茄用开水烫过撕去表面切块，备用。（番茄和胡萝卜忘拍照了😜）

3. 胡萝卜加少许水煮至软烂，倒入番茄块，用搅拌棒打至糊状（也可以用破壁机），倒入牛腩汤中。

4. 30克黄油入锅融化

5. 洋葱入锅煸炒一下，倒入汤中。

6. 加少许玉米油煸炒卷心菜，再倒入汤中。

7. 最后加入土豆，开中小火炖煮1～2小时，按个人口味，个人觉得煮的软烂些更浓稠更好吃😋

8. 加入少许盐搅拌，关火。香气扑鼻的罗宋汤出锅啦😜

9. 开吃啦😋

小贴士

番茄尽量挑选熟透的，煮出来颜色和口感都更好哈！