葱姜鱼怎么做才好吃,最正宗的葱姜鱼制作方法

用料  

葱姜鱼的做法  

1. 蒸锅摆放一个小架，帮助蒸气流通、烘培纸打湿，铺在上面

2. 铺上一节葱白，少许姜丝，

3. 摆上鱼，淋上米酒（鱼简单撒一点白胡椒粉即可，无需特别调味），主锅加入600克水，20分钟V，速度1，温度到达v后，摆上蒸锅，蒸12分钟左右.

4. 葱白2-3根，切丝，泡冰水.

5. 鱼蒸好后，把蒸锅放到水槽，戳破烘培纸，去除蒸鱼汁，
   把鱼转到盘子上. 摆上泡发过冰水的葱丝.（去除冰水），用小奶锅起少许热油，泼在葱丝上.

6. 油热后淋在葱丝上，再淋入蒸鱼酱汁

7. 开动吧，淋过热油的葱丝是不可省略的精华哟.