葱姜烧鳕鱼怎么做才好吃,最正宗的葱姜烧鳕鱼制作方法

鳕鱼非煎既蒸，难免有些无聊！用葱烧的方法烹制鳕鱼，即保持了其细嫩的肉质，又给予其清淡的肉味上多了一些滋味。

换一种方法宠腻你的味蕾，保证你从此爱上它！

用料  

葱姜烧鳕鱼的做法  

1. 䓤姜切丝，葱白和葱叶分开。准备一小碗水淀粉。

2. 鳕鱼切成三到四厘米大小的方块，少放点盐放冰箱腌制半小时以上

3. 将鳕鱼块各面粘满淀粉

4. 锅内加油烧至五六成热

5. 加入鳕鱼块

6. 煎到表面略有金黄色，用铲子小心铲出备用

7. 锅内重新加油，加入葱白丝和姜丝炒香

8. 加入米酒，生抽和蚝油炒个一两分钟

9. 加入鳕鱼块，翻面的时候建议用铲子翻，以免弄碎

10. 鳕鱼两面都入味后加入葱绿，稍微翻炒一下，加入一小碗湿淀粉勾芡，就可以出锅了。

11. 盛出来吧，鲜香可口，配一碗白米饭宠腻一下自己吧😊